Déjeuner au Château Margaux
Margaux Saveurs – 15ème édition – Parrainée par le Château Margaux
dimanche 20
OCTOBRE 2024
20
12H30
dimanche
octobre
Déjeuner au Château Margaux
Le parrain de cette édition de Margaux Saveurs nous ouvre ses portes !
80€*
*À partir de 80€/personne
MENU
traiteur Aynel
Servi en accord avec les vins de l’appellation Margaux
Cocktail Apéritif
Tartelette de fromage frais et grenade, pétale de pensée
Gougère de truite fumée maison et chantilly combawa
Mini blinis de volaille, parmesan et basilic
Entrée
Esturgeon du Bassin d’Arcachon basse température, risotto de chou fleur et miroir au vin de Margaux
Plat Chaud
Gigolette d’agneau des Pyrenées à l’Estragon et son jus réduit, tatin au panais, cigare olives/thym
Fromage
Assiette de Beaufort et rosette de Tête de Moine de chez Antonin
Dessert
Millefeuille de pommes revisité façon Damien
Café
Servi avec un mini financier à la poire et les chocolats de Mademoiselle de Margaux